感挽回沖泡茶包易苦澀 美食作４招破解

俠客行

前茶改長右人指出，由於茶葉產量有限，過去確實以較平的茶葉或高茶的副茶製成茶包，不過為了因應消費者求快求便利的食慣，茶包的選擇也愈來愈多，已經不是低、品差的代稱了，許多甚至強調「原片茶」，不再以粉末入茶包，而是將茶葉稍微切碎提高萃取率，讓民眾能快速泡出芳香好茶。    不過他也強調，相對於茶葉本外遇身，茶包保存較不易，經過粉碎的茶葉香氣較易散失、和空氣接外遇題觸久了也易氧化，最好能放在密封罐中保存，避免濕影響茶包品。不過，究竟茶包和茶葉的有益成分孰高孰低？美國加州大學洛杉磯分校人類營養中心（UCLA Center for Human Nutrition教學料理）的一項研究或許可供考。研究人員針對市售幾款茶茶包和茶葉，比較其中的兒茶素含量，結果發現，茶包釋放的兒茶台中徵信公司素大多只有茶葉的一半左右，儘管這可以透過延長茶包浸泡時間達到效果，不過相對地，茶湯也易苦澀。時時以挑剔味喝茶的知名美食作葉怡蘭，也認為茶包是非常方便的設計，尤其旅行時隨身攜帶，可大幅花蓮徵信社少購買瓶裝料的機會，不過她指出，很多人覺得茶包沖茶容易苦澀，她的祕訣是：1.先以熱免費法律諮線水杯。2.注入熱水、再放茶包。3.杯子儘可能加蓋使度不散失，靜置2分鐘。4.取出茶包輕甩一下，切記不能擰茶包以免澀味出。只要掌握得宜，茶包一樣能泡出芬芳的好茶。(中時電子報)    喝烏龍茶肥，三餐前後是關鍵 徵信社格   健走能活化大、防心血法律諮管疾病 11/18康健樂活，一起來WALKING吧～免費報名    喝哪種茶「油切」功能較好？    【圖解】早上5~7點起床排便最合宜　一張圖看懂各官排毒時間    胡椒、薑等6種精油能抑行蹤制食　嗅聞有助肥    文章來：※本文由《康健雜誌》授權報導，未經徵信社同禁止轉，點此查看原始文章。