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在台灣中部相稱出名的「明倫蛋餅」，創建到現在已有將近 40 年的汗青，憑著純手工製造、輕易踏實的口感大獲風評不錯，由原先彰化的一個小攤販徐徐擴展成台中逢甲夜市列隊美食。就是，該創辦人「蛋餅爺爺」卻於本年傳出身材不適，首創店臨時停業，令很多來自網路上的朋友們相稱擔心紛嘉義縣徵信社紛集氣為爺爺打氣。「明倫蛋餅」原為南投免費法律諮詢彰化員林一起邊攤，但因爺爺自行研究發明的蛋餅既踏實、彈牙又帶點甜味，不需參加過多配料也相稱鮮味，深受當地人風評不錯，此後爺爺的兒子張良汕接棒技術，並花蓮徵信東西將蛋餅引進台中逢甲夜市，剎時爆紅。就是，本年 2 月間，「明倫蛋餅」在社群網站專頁公開向大家表達台中法律諮詢彰化首創店因爺爺身材不佳必須臨時停業，令老實主顧相稱捨不得。但是，停業到現在已將近 4 個月，卻遲遲未見爺爺身影，讓人擔心。直至前陣子，爺爺兒子張良汕出頭回答應對，公開自己想法說出因爺爺仍在養雲林尋人病，因此首創店會再停業一陣子，「謝謝大家屬注，也為養病中的爺爺加油。」來自網路上的朋友們看了後連續不斷的於貼文底下留言，「爺爺早日病愈，很愛吃你們家的蛋餅，每個星期都要吃」、「爺爺多保重身材，加油！」為爺爺集氣、但願爺爺快點好起來。▲蛋餅爺爺兒中壢法律諮詢子張良汕在社群網站發文公開自己想法說出爺爺仍在養病中。中壢政府立案徵信社（圖／翻攝自「員林大大事」社群網站） |
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發表於 2017-6-20 11:01:17
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